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X Región de Chile

LAS MARRONES DEL RIO RAHUE

Entre los lagos Rupanco y Llanquihue corre, en medio de una selva templada, el río Rahue, un cauce fascinante de aguas claras, troncos hundidos y buenas marrones.

POR MARCELO MORALES

Viajamos a Puerto Varas desde el río Alto Puelo tras un recorrido en lancha por el lago Tagua Tagua y luego en camioneta por la carretera Austral, pasando por Cochamó, donde nos detuvimos a comprar unos frascos de miel de ulmo. El ulmo es uno de los árboles integrantes de la selva valdiviana y sus abundantes flores blancas dan origen a una miel única, perfumada como pocas que deja en el paladar un largo recuerdo, como el mejor de los vinos.

(Leer más en VIDA SALVAJE # 239 -Mayo 2018).

 

 
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